Tarım ve Orman Bakanlığı, son denetimlerinde et ve et ürünlerinde ciddi taklit ve tağşiş vakalarına rastladı. Adana kebapta kanatlı eti, sucukta ise sakatat ve deri dokusu kullanıldığı ortaya çıktı. Bakanlık, uygunsuz ürünleri kamuoyu ile paylaşarak vatandaşları gıda güvenliği konusunda uyardı.
Denetimlerde Şok Edici Bulgular
Vatandaşların güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla düzenli denetimler gerçekleştiren Tarım ve Orman Bakanlığı, uygunsuzluk tespit edilen ürünleri ifşa etti. Yeni açıklanan listede özellikle et ve et ürünlerinde etik dışı içerik değişikliklerine sıkça rastlandığı belirtildi. Adana kebap ve sucuk gibi ürünlerde kanatlı eti, deri dokusu ve sakatat kullanımının tespit edilmesi büyük tepki topladı.
Hangi Ürünlerde Uygunsuzluk Tespit Edildi?
Bakanlık denetimlerinde uygunsuzluk belirlenen bazı firma ve ürünler şöyle sıralandı:
- Dürümcü Mahmut Usta (İzmir Bornova): Çiğ Adana kebabında kanatlı eti bulundu.
- ADN Et Ürünleri Üretimi Ltd. Şti. (Adana Seyhan): Dana sucukta deri dokusu, kanatlı eti ve baş ile dil eti tespit edildi.
- Ürünveren Sucukları (Adana Seyhan): Dana sucukta kanatlı eti ve baş eti bulundu.
- Eren Yumurta Gıda Tarım (Adana Sarıçam): Dana sucukta kanatlı et tespit edildi.
- Ertürk Et ve Et Ürünleri (Afyonkarahisar): Piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldı.
- YNS Et Mamülleri (Ankara Yenimahalle): Acılı piliç köftede mekanik ayrılmış kanatlı eti yer aldı.
- Muzaffer Kodak-Apa Pide Kebap Salonu (Ankara Pursaklar): Kıymalı pide harcında kanatlı eti bulundu.
- Demir Sadi Gıda (Ankara Yenimahalle): Dana köftede kanatlı eti tespit edildi.
- Beypa Gıda (Osmaniye Merkez): Dana sucukta deri dokusu, kanatlı eti ve dil kullanımı belirlendi.
- Işık Catering (İstanbul Kartal): Köfte ürününde sakatat (taşlık) bulundu.
- Namlı Sarıyer Börekçisi (İstanbul Çatalca): Kıymalı börek harcında sakatat (taşlık) tespit edildi.
Bakanlıktan Vatandaşlara Uyarı
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşları alışveriş yaparken ürün içeriklerine dikkat etmeleri konusunda uyardı. Ayrıca, hileli ürünlerin tespit edildiği firmalara yasal işlemler başlatılacağı ve denetimlerin artarak devam edeceği bildirildi. Bakanlık, gıda güvenliği ihlallerinin toplum sağlığı üzerinde ciddi etkiler yaratabileceğine dikkat çekti.
