Dünyanın dört bir yanında hızla yayılan ve adeta bir çılgınlık haline gelen Dubai çikolatası, son dönemde insanların büyük ilgisini çekiyor. Künefe, fıstık kreması ve çikolata kaplamasından oluşan bu benzersiz tat, sıradan bir çikolata deneyiminden çok daha fazlasını sunuyor. Küçük bir tablet için 50 dolar (yaklaşık 1.700 Türk Lirası) ödemeyi göze alanlar, çikolata dükkanlarının önünde uzun kuyruklar oluşturuyor. Birleşik Arap Emirlikleri’nden ABD‘ye, Singapur‘dan Türkiye‘ye kadar dünya genelinde hızla yayılan bu lezzet, adeta bir fenomen haline geldi.
Dubai Çikolatasının Kökeni: Kim İcat Etti?
Bu eşsiz çikolatanın arkasında, Dubai’de bulunan Fix Dessert Chocolatier adlı bir dükkan var. 2021 yılında, Britanyalı-Mısırlı girişimci Sarah Hamouda ve Filipinli şef Nouel Catis Omamalin tarafından kurulan bu marka, bu lezzeti dünyaya tanıttı. Hamouda’nın eşi tarafından önerilen “Can’t Get Knafeh of It” (Türkçeye “Künefeye Doyamıyorum” olarak çevrilebilir) adıyla pazarlanan bu çikolata, kısa sürede küresel bir tat haline geldi.
Hamouda, ürünlerinin dünya çapında yarattığı ilgiyi “gerçeküstü” olarak tanımlıyor ve dükkânının artık dakikada 100 kadar sipariş aldığını belirtiyor. Omamalin ise bu tatlıyı yaratırken, nostaljiden ilham aldığını ve künefenin en sevdiği Arap tatlısı olduğunu söylüyor.
Neyden Yapılıyor?
Dubai çikolatası hakkında bilinmesi gereken en önemli şeylerden biri, orijinal ürünlerin yalnızca Dubai’de teslimat yoluyla satılmasıdır. Popülerliği hızla artan bu çikolata, sahte üreticilerin de ilgisini çekti. Sahte ürünlerin satıldığı siteler konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirten Fix Dessert Chocolatier, Instagram üzerinden müşterilerini sahte satıcılara karşı uyardı. Orijinal ürünler, yalnızca Deliveroo aracılığıyla Dubai’de satılmakta ve belirli saatlerde sipariş verilebiliyor.
Nerede Satılıyor?
Bu çikolata tabletleri, künefe, fıstık kreması ve çikolata gibi malzemelerin benzersiz bir kombinasyonundan oluşuyor. Fix Dessert Chocolatier’e göre tabletlerin içeriği, çıtır kadayıf ve kremamsı fıstık ezmesiyle dolduruluyor ve çikolata kaplanıyor. İçerideki yumuşak dolgu ve dıştaki sert çikolata, hem doku hem de tat olarak zıtlık yaratıyor, bu da bu çikolatayı eşsiz kılan özelliklerden biri.
Fiyatlar ve Popülarite
Orijinal Dubai çikolatasının fiyatı oldukça yüksek. Fix Dessert Chocolatier’e göre, tek bir tablet çikolata yaklaşık 18,50 dolara (633 Türk Lirası) satılıyor. Altı kişilik bir kutunun fiyatı ise 105 dolar (3.500 Türk Lirası). Ancak, sahte üreticiler tarafından bu fiyatların çok daha yukarı çekildiği görülüyor. Bazı internet sitelerinde Dubai çikolatasının 50 doların üzerinde fiyatlara satıldığı bile rapor edildi.
TikTok ve Viral Etkisi
Dubai çikolatasının popülerliği, TikTok sayesinde dünya çapında yayıldı. Aralık 2023‘te Maria Vehera isimli bir gurmenin TikTok’ta yayınladığı video, bu çikolatanın ilk kez viral olmasını sağladı. O günden beri, çikolatanın videoları milyonlarca kez izlendi ve dünya genelinde büyük ilgi uyandırdı. Instagram’da #dubaichocolate etiketiyle yapılan paylaşımlar da binlerce kişi tarafından takip ediliyor.
Popülaritenin Arkasındaki Psikoloji
Dubai çikolatasının bu kadar popüler olmasının birkaç önemli nedeni var. İlk olarak, çikolatanın ASMR etkisi yaratan çıtırdama sesi ve akışkan dokusu, sosyal medya platformlarında paylaşılmaya son derece uygun hale getiriyor. Bunun yanında, yalnızca belirli saatlerde sınırlı sayıda satılan bu çikolata, tüketicilerde fırsatı kaçırma korkusu (FOMO) yaratarak merak uyandırıyor. Kültürel merak da bu çikolatanın popülerliğinin bir diğer nedeni; Orta Doğu tatlarının modernize edilmiş versiyonu olan bu tat, dünya genelinde geniş bir kitleye hitap ediyor.
