Son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz Dubai çikolatası, adeta bir fenomen haline geldi. Birçok kişi bu çikolatayı tatmak için uzun kuyruklar oluşturuyor ve 50 dolara kadar ücret ödemeyi göze alıyor. Peki, bu çikolatanın hikayesi nedir? Nasıl ortaya çıktı ve neden bu kadar pahalı? Bu makalede, Dubai çikolatası hakkında merak edilen her şeyi bulacaksınız.
Dubai Çikolatası Nedir?
Dubai çikolatası, aslında künefe, fıstık kreması ve çikolata kaplamasından oluşan bir tatlıdır. Birçok kişi bu yeni lezzeti tatmak için sabırsızlanıyor. Özellikle sosyal medya platformlarında popüler hale gelen bu tatlı, farklı ülkelerde adeta bir çılgınlık yaratmış durumda. Amerika Birleşik Devletleri’nden Singapur’a, Güney Kore’den Türkiye’ye kadar dünyanın dört bir yanına yayılan Dubai çikolatası, kısa sürede bir fenomen haline geldi.
Bu tatlının en dikkat çekici özelliği, çıtır kadayıf ve fıstık ezmesi gibi malzemelerle harmanlanmış olmasıdır. Çikolata kaplamasının altında yer alan künefe dolgusu, tatlıya hem lezzetli hem de nostaljik bir hava katıyor. Ayrıca, içindeki yumuşak fıstık ezmesi ile dışındaki sert çikolata kontrastı, damaklarda unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Dubai Çikolatasını Kim İcat Etti?
Bu popüler lezzetin arkasında Dubai’deki Fix Dessert Chocolatier adlı bir marka bulunuyor. 2021 yılında Britanyalı-Mısırlı girişimci Sarah Hamouda ve Filipinli şef Nouel Catis Omamalin tarafından yaratılan bu tatlı, adını kısa sürede dünyaya duyurdu. Fix Dessert Chocolatier, bu tatlıyı “Can’t Get Knafeh of It” adıyla tanıttı. Hamouda’nın ifadesine göre, bu çikolata başta Dubai’de popülerlik kazandı, ancak sosyal medya sayesinde dünya çapında bilinir hale geldi.
Hamouda, bu başarıyı “gerçeküstü” olarak tanımlıyor ve dükkanlarına her gün yüzlerce sipariş geldiğini belirtiyor. Şef Omamalin ise bu tarifi oluştururken çocukluk anılarından ve nostaljiden ilham aldığını söylüyor. Nostalji, bu çikolatanın başarısındaki en önemli faktörlerden biri olarak öne çıkıyor. Özellikle Arap mutfağına özgü künefe, bu tatlının merkezinde yer alıyor.
Dubai Çikolatası Nasıl Yapılıyor?
Dubai çikolatası, çıtır kadayıf, fıstık kreması ve tahin ezmesi gibi malzemelerle yapılır. Çikolata kaplamasının altında bu malzemeler bulunur ve tatlıyı özel kılan şey, içindeki künefe ile dışındaki çikolatanın zıt dokularıdır. İçeride yumuşak, kremamsı bir doku, dışarıda ise sert bir çikolata katmanı vardır. Bu zıtlık, Dubai çikolatasını lezzetli ve unutulmaz kılan unsurlardan biridir.
Fix Dessert Chocolatier’e göre bu tatlı, bir sanat eseri gibi titizlikle hazırlanıyor. Dolgusu, çıtır künefe ve fıstık kremasından oluşurken, dışı tamamen çikolata kaplıdır. Çikolatanın fıstık kremasına batırılmasıyla son halini alan bu tatlı, damaklarda bir lezzet patlaması yaratır.
Nerede Satılıyor?
Orijinal Dubai çikolatası yalnızca Dubai’de Fix Dessert Chocolatier tarafından üretiliyor ve sadece belirli saatlerde sipariş edilebiliyor. Ancak sosyal medyada büyük yankı uyandırmasının ardından birçok sahte ürün de piyasaya sürülmeye başladı. Hamouda, sahte ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor ve sadece kendi dükkanlarından satın alınan ürünlerin orijinal olduğunu belirtiyor.
Şu anda orijinal çikolatalar sadece Dubai’de saat 14.00 ile 17.00 arasında sipariş edilebiliyor. Fix Dessert Chocolatier, henüz dünya çapında bir dağıtım ağına sahip olmadıklarını, ancak gelecekte bu konuda planları olduğunu belirtiyor. Bununla birlikte, dünyanın farklı bölgelerindeki çikolata üreticileri kendi Dubai çikolatası versiyonlarını oluşturmaya başlamış durumda.
Fiyatlar Ne Kadar?
Orijinal Dubai çikolatası, yaklaşık 18,50 dolardan satılıyor. Altı kişilik bir kutu ise 105 dolara mal oluyor. Ancak, sahte ve benzer ürünlerin fiyatları daha da yüksek olabiliyor. Singapur’da bir tablet Dubai çikolatası için 56 dolar gibi astronomik rakamlar isteniyor. Hatta bazı yerlerde 200 gramlık bir çikolata 59 dolara satılıyor. Bu yüksek fiyatlar, tüketicileri durdurmuyor. Birçok insan, bu lezzeti hayatında en az bir kez tatması gerektiğine inanıyor.
Sosyal Medyada Nasıl Popüler Oldu?
Dubai çikolatasının dünya çapında ünlü olmasının en büyük sebebi sosyal medya. İlk olarak 2023 yılının Aralık ayında Dubai’de yaşayan gurme Maria Vehera’nın TikTok videosuyla viral hale geldi. Videoda Vehera, bir Dubai çikolatası tabletini tadarken deneyimini paylaştı. Bu video 80 milyondan fazla izlendi ve kısa sürede bir çikolata çılgınlığı başladı.
TikTok ve Instagram gibi platformlarda hızla yayılan bu tatlı, kısa sürede dünyanın dört bir yanındaki çikolata severlerin ilgisini çekti. TikTok’ta #dubaichocolate etiketi altında binlerce video paylaşıldı ve insanlar kendi tariflerini oluşturmaya başladı.
Popülaritenin Arkasındaki Psikoloji
Peki, Dubai çikolatası neden bu kadar popüler oldu? Uzmanlara göre, bu tatlının sosyal medyada viral olmasının birkaç önemli nedeni var. Birincisi, ASMR etkisi. Çikolatayı ikiye böldüğünüzde duyduğunuz çıtırdama sesi, sosyal medya izleyicilerini büyülüyor. Ayrıca, bu çikolatanın sınırlı bir süre içinde ve sadece Dubai’de satılması, tüketicilerde “kaçırma korkusu” (FOMO) yaratıyor. Bu da insanları bu çikolatayı denemeye itiyor.
Son olarak, bu tatlı kültürel bir merak unsuru da taşıyor. Arap mutfağına özgü bir lezzetin modern bir yorumla sunulması, farklı kültürlerden insanları cezbediyor. Bu kültürel harman, özellikle sosyal medya çağında büyük bir ilgi uyandırıyor.
Dubai çikolatası, sadece bir tatlıdan ibaret değil. Hem sosyal medya çağının bir ürünü hem de Arap mutfağının modern bir yorumu. Künefe, fıstık kreması ve çikolatanın birleşimi, dünyanın dört bir yanında tatlı severleri cezbediyor. Peki, siz henüz denediniz mi?
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR - Yiyecek Arzusu: Vücudunuzun Gerçek İhtiyacı Mı?
