3 Ekim akşamı, gastronomi tutkunları için unutulmaz bir gece olacak. Maksut Aşkar ve Giuseppe Iannotti, Neolokal‘de ortak bir mutfak deneyimi sunarak lezzet severlere bambaşka bir yolculuk vaat ediyor. Her iki şef de, kendi mutfak felsefelerini ustalıkla birleştirerek, benzersiz tatlar sunmaya hazırlanıyor.
Türk Mutfağının Uluslararası Yüzü: Maksut Aşkar
Neolokal Executive Şefi Maksut Aşkar, Türk mutfağını dünya sahnesine taşıyan isimlerden biri. Aşkar, geleneksel tarifleri modern mutfak teknikleri ile buluşturuyor ve her tabağında kültürel mirasa bağlı kalıyor. Yaratıcılığı ve yenilikçiliğiyle tanınan Aşkar, mutfaktaki her detayda hem hikaye anlatmayı hem de sanatı ön planda tutuyor.
Giuseppe Iannotti ve Yaratıcılığın Gücü
Giuseppe Iannotti, İtalyan mutfağını yenilikçi bir bakış açısıyla yorumlayan ünlü bir şef. Malzemelere olan saygısı ve onları özgün tekniklerle birleştirme yeteneği sayesinde mutfağında fark yaratıyor. Iannotti Lab, teknolojiyi mutfağa entegre eden bir inovasyon merkezi olarak dikkat çekiyor. Bu yenilikçi yaklaşımı, onu dünya çapında saygın bir şef haline getirdi.
Şeflerin Mutfak Felsefesi: Gelenek ve Yenilik
Maksut Aşkar ve Giuseppe Iannotti, mutfakta risk almaya ve yenilikleri keşfetmeye olan cesaretleriyle tanınıyor. Her iki şef de köklerinden kopmadan modern mutfak tekniklerini kullanarak, yemek aracılığıyla hikaye anlatmanın önemine inanıyor. Aşkar, Türk mutfağının zengin tarihini koruyarak gelecek nesillere aktarırken, Iannotti ise İtalyan lezzetlerine çağdaş dokunuşlar ekliyor.
Bu özel gecede, her iki şefin mutfak becerileri ve yaratıcı dokunuşları bir araya gelecek. Misafirler, geleneksel tariflerin modern yorumlarına tanıklık ederken, lezzet dolu bir deneyim yaşayacaklar.
